Ada Reyes
Xalapa, Ver.- Autoridades y organizadores anunciaron la tercera edición del Festival de la Paella 2026, que se realizará en Playa de Chachalacas, en el municipio de Úrsulo Galván, con el objetivo de promover la gastronomía y atraer visitantes.
El evento tendrá lugar este sábado, de 11:00 a 15:00 horas, en el Hotel Chachalacas, con la participación de seis chefs que competirán en la elaboración de paella, platillo de origen español adaptado con ingredientes regionales.
Entre los participantes destacan el chef Sebastián Hernández, ganador de la primera edición, así como José González y otros exponentes de la cocina local. También habrá invitados especiales como la chef Teresa Echante y el maestro arrocero William Téllez.
El festival combinará concurso y expo-venta, permitiendo a los asistentes degustar y adquirir los platillos, además de disfrutar de una experiencia gastronómica frente al mar.
Organizadores señalaron que el evento busca fortalecer el turismo en la zona y generar derrama económica, aprovechando la temporada alta, además de destacar que no existen reportes oficiales que afecten la actividad turística en playas veracruzanas
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