{"id":49735,"date":"2025-06-13T12:18:25","date_gmt":"2025-06-13T18:18:25","guid":{"rendered":"https:\/\/informante.mx\/?p=49735"},"modified":"2025-06-13T12:18:31","modified_gmt":"2025-06-13T18:18:31","slug":"gobierno-de-mexico-anuncia-acuerdo-para-estabilizar-y-reducir-el-precio-de-la-tortilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informante.mx\/?p=49735","title":{"rendered":"Gobierno de M\u00e9xico anuncia acuerdo para estabilizar y reducir el precio de la tortilla"},"content":{"rendered":"\n

Actualmente, el precio de un kilo de tortilla oscila entre los 16 pesos y 32 pesos seg\u00fan la regi\u00f3n de M\u00e9xico; el acuerdo entr\u00f3 en vigor este 12 de junio.<\/h2>\n\n\n\n

Redacci\u00f3n Informante<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El Gobierno de M\u00e9xico inform\u00f3 este jueves que lleg\u00f3 a un acuerdo con el sector agricultor para estabilizar el precio de la tortilla<\/strong>, as\u00ed como lograr una reducci\u00f3n gradual del 5% en el precio.<\/p>\n\n\n\n

De acuerdo con un comunicado difundido por la Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural, el gobierno de Claudia Sheinbaum firm\u00f3 el acuerdo nacional Ma\u00edz\u2013Tortilla<\/strong> con productoras, productores, comercializadores, harineros, nixtamaleros y tortilleros, el cual entr\u00f3 en vigor este jueves 12 de junio.<\/p>\n\n\n\n

La estabilizaci\u00f3n y futura reducci\u00f3n del precio de la tortilla<\/strong> tendr\u00e1 como referencia el precio promedio de cada entidad federativa correspondiente, estando sujeto a las condiciones del mercado, y con base en los datos del Sistema Nacional de Informaci\u00f3n e Integraci\u00f3n de Mercados (SNIIM) y de la Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural (Agricultura).<\/p>\n\n\n\n

Actualmente, el precio de un kilo de tortilla oscila entre los 16 pesos y 32 pesos<\/strong> seg\u00fan la regi\u00f3n del pa\u00eds, siendo la zona metropolitana de Valle de M\u00e9xico, una de las m\u00e1s baratas, con un promedio de 20 pesos, de acuerdo con la agencia EFE<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

El Acuerdo ser\u00e1 coordinado por Agricultura en conjunto con otras secretar\u00edas y dependencias del Gobierno de M\u00e9xico y representantes de la cadena ma\u00edz-tortilla, apunta el documento.<\/p>\n\n\n\n

Para dar seguimiento mensual a las acciones establecidas, se integrar\u00e1 un comit\u00e9 con representantes del Gobierno de M\u00e9xico<\/strong>, el sector productor y la industria integrada por Grupo MINSA, Grupo GRUMA, Harimasa, la C\u00e1mara Regional de la Industria de la Tortilla para los estados de Puebla, Tlaxcala y Veracruz; el Consejo Rector de la Tortilla; la Uni\u00f3n Nacional de Industriales de la Masa y la Tortilla A.C; el Comit\u00e9 Estatal Sistema Producto Ma\u00edz en Michoac\u00e1n; la Confederaci\u00f3n de Asociaciones Agr\u00edcolas de Sinaloa; productores de Guasave, Sinaloa; la Central Campesina Independiente Sinaloa, y el Comit\u00e9 Estatal Sistema Producto Ma\u00edz en Guanajuato.<\/p>\n\n\n\n

Acciones principales del acuerdo y sus responsables<\/h3>\n\n\n\n

Por su parte, la Secretar\u00eda de Econom\u00eda instalar\u00e1 un grupo de trabajo<\/strong> para la revisi\u00f3n de la Norma Oficial Mexicana PROY-NOM-187-SSA1\/SE-2021, mientras que la Procuradur\u00eda Federal del Consumidor (Profeco) recopilar\u00e1 la informaci\u00f3n de los precios de venta de la tortilla<\/strong> ofrecidos o se\u00f1alados en los lugares donde se distribuyan o expendan.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n la Profeco verificar\u00e1 que los instrumentos de medici\u00f3n como las b\u00e1sculas utilizadas en su comercializaci\u00f3n, se encuentren debidamente calibradas, y dar continuidad a las acciones de verificaci\u00f3n y vigilancia<\/strong> conforme a lo dispuesto a la Ley Federal de Protecci\u00f3n al Consumidor, y en el \u00e1mbito de competencia de esta Procuradur\u00eda Federal del Consumidor, las de la Ley de Infraestructura de la Calidad, as\u00ed como, Normas Oficiales Mexicanas y dem\u00e1s disposiciones aplicables.<\/p>\n\n\n

\n
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Por su lado, la Secretar\u00eda de Agricultura promover\u00e1 acuerdos directos de comercializaci\u00f3n con instrumentos de manejo de riesgo que faciliten el ordenamiento oportuno de la comercializaci\u00f3n del ma\u00edz blanco<\/strong> para consumo humano.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n publicar\u00e1 oportunamente precios<\/strong> de referencia de ma\u00edz blanco para consumo humano en zonas de producci\u00f3n y de consumo. As\u00ed como hacer un estudio de la cadena del ma\u00edz blanco-tortilla.<\/p>\n\n\n\n

Igualmente crear\u00e1 un registro individual y un distintivo para las tortiller\u00edas que adhieran al acuerdo<\/strong> y que cumplan con los requisitos; establecer\u00e1 una mesa nacional de verificaci\u00f3n de los requisitos para ser beneficiarios del acuerdo.<\/p>\n\n\n\n

Por \u00faltimo, invitar\u00e1 a los gobiernos estatales a establecer mesas de trabajo regionales.<\/p>\n\n\n\n

Mientras que la Secretar\u00eda del Trabajo y Previsi\u00f3n Social incorporar\u00e1 a las tortiller\u00edas que se adhieren a participar en el acuerdo, al Programa J\u00f3venes Construyendo el Futuro como Centro de Trabajo para que capaciten a j\u00f3venes de 18 a 29 a\u00f1os que no estudien y no trabajen<\/strong>, en actividades propias de la industria de la producci\u00f3n de la masa y la tortilla, con una participaci\u00f3n de 500 j\u00f3venes.<\/p>\n\n\n

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De manera coordinada, las Secretar\u00edas de Agricultura y del Trabajo, crear\u00e1n y aplicar\u00e1n el est\u00e1ndar de competencia<\/strong> para trabajadores de las tortiller\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

Fideicomisos Instituidos en Relaci\u00f3n con la Agricultura (FIRA<\/strong>) podr\u00eda a disposici\u00f3n un total de hasta 500 millones de pesos en l\u00edneas de financiamiento<\/strong> para capital de trabajo, renovaci\u00f3n y modernizaci\u00f3n de equipos, maquinarias e instalaciones, para tortiller\u00edas elegibles de cr\u00e9dito adheridas al Acuerdo.<\/p>\n\n\n\n

Alimentaci\u00f3n para el Bienestar pondr\u00e1 a disposici\u00f3n hasta 25 mil toneladas de ma\u00edz blanco<\/strong>, para abastecer a tortiller\u00edas que se adhieran al Acuerdo desde Centros de Acopio de Alimentaci\u00f3n para el Bienestar, sin intermediarios, mismas que se vender\u00e1n al contado al precio en que se est\u00e9 vendiendo en las Tiendas Bienestar (6 mil pesos por tonelada al d\u00eda de hoy; volumen revolvente, siempre que se cumplan con las necesidades de provisi\u00f3n de la red de abasto de las Tiendas Bienestar).<\/p>\n\n\n\n

Las empresas harineras participantes abastecer\u00e1n de harina de ma\u00edz nixtamalizada a precios de descuento<\/strong> sobre su lista de precios, para las tortiller\u00edas que se adhieran al Acuerdo Nacional. Cada empresa harinera participante definir\u00e1 e informar\u00e1, en forma independiente, los vol\u00famenes de harina y los lugares y precios de venta en forma independiente y sin compartir informaci\u00f3n entre ellas.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Toda la informaci\u00f3n que necesitas saber la encuentras en nuestras <\/i>redes sociales y canal de <\/em><\/strong><\/strong>Telegram<\/em><\/strong><\/a>. <\/p>\n\n\n\n

!\u00danete!<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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